Смешаем просеянную муку с кипятком и щепоткой соли. Вымешиваем гладкое и эластичное тесто.
Раскатываем тонкий пласт, стаканом делаем одинаковые лепешки.
По центру каждой лепешки выкладываем ягоды и по ложке сахара. Защипываем края и кипятим воду.
В кипящей воде варим 2-3 минуты после того, как вареники всплыли, и аккуратно достаем.