Шаньги с брусникой
Ватрушки с брусникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами бабушкиным классическим рецептом ватрушек с брусникой! Чудо, а не выпечка: пухлые булочки с сочной начинкой. Вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления ватрушек с брусникой хорошо подойдет для случаев, когда скоро должны заглянуть гости с детьми. Ватрушки дети просто обожают, тем более — такие красивые и ароматные. Если же у вас есть свои домашние сластены, побалуйте их такой выпечкой обязательно!Состав / Ингредиенты:
- Брусника 300 грамм
- Мука 400 грамм
- Сахар 200 грамм (половина - в тесто, половина - в начинку)
- Дрожжи сухие 15 грамм
- Масло сливочное 150 грамм
- Кефир 400 мл
- Яйца 2 штуки
- Ванилин По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
244 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Ватрушки с брусникой"
Дрожжи разводим с ложкой сахара в подогретом кефире. Должны появиться пузыри или пена.
Дальше дрожжевую смесь взбиваем до однородности с яйцами и остатком сахара для теста, добавим растопленное сливочное масло и ванилин. Перемешаем, понемногу всыпаем муку. Перемешаем, оставим тесто на час. Затем "обминаем" его и даем постоять еще полчаса.
Тесто вымесим еще раз, лепим из него одинаковые кругляши. Бруснику тем временем перемешаем с сахаром и подогреем, чтобы ягоды были в сиропе. Выкладываем поверх кругляшей.
Выпекать такие ватрушки надо полчаса при температуре 180 градусов. Готово!
Оценить рецепт Ватрушки с брусникой
3.4
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.04.2021 05:42 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов