Главная / Каталог рецептов / Супы / Вермишелевый суп

Вермишелевый суп

23.07.2017
Время приготовления: 2 ч.

Если вы не представляете свое обеденное меню без первого блюда, тогда обязательно присмотритесь к этому несложному, но очень классному варианту, как приготовить вермишелевый суп на бульоне с индейкой.

Описание приготовления:

Бульон в такой супчик можно сварить и на курочке, будет не хуже. Количество вермишели не указываю, так как тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений: кто-любит больше, кто-то меньше. Бульон, кстати, можно сварить и заранее, чтобы потом сэкономить время перед обедом. Супчик получается ароматным, наваристым и действительно очень вкусным. Для взрослых и детей — это отличный вариант.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Вермишель

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Индейка 500 грамм
Картофель 6-7 штук
Морковь 2-3 штук
Стебель сельдерея 2 штуки
Луковица 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль, специи, лавровый лист По вкусу
Вермишель По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

113 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вермишелевый суп"

Бульон сварите, процедите и влейте в чистую кастрюлю. Добавьте по вкусу соль и нарезанный кубиками картофель. После закипания уберите огонь до среднего и варите минут 7.

Очистите и нарежьте морковь. Выложите в кастрюлю и для аромата добавьте при желании лавровый лист.

Параллельно на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте измельченный лук с сельдереем.

Мясо от бульона разберите и выложите в кастрюлю вместе с луком и сельдереем.

Добавьте вермишель.

Можно разнообразить вкус и аромат супчика сушеными травами и сборными специями, например.

Проварите еще минут 10 до полной готовности картофеля, а после снимите с огня. Под крышкой перед подачей дайте настояться супчику минут 15-20. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вермишелевый суп