Бисквитный торт (простой и вкусный)
Вкусный бисквитный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пополнить кулинарную копилку рецептов выпечки предлагаю вам еще одним удивительным тортиком с нежным клубничным муссом на воздушных бисквитных коржах. Это лакомтсво не оставить равнодушным никого.
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на то, что коржи лучше всего испечь заранее, чтобы они полежали ночь перед тем, как собирать тортик. Клубника — это лишь один из возможных вариантов, так как приготовить вкусный бисквитный торт можно с любыми ягодами и фруктами, которые вам по душе. Что касается сиропа для пропитки, то тут вы можете также экспериментировать. Прекрасно подойдет клубничный ликер, если десерт не будут есть дети.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3/4 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 3 ч. ложки
- Сливочное масло 2 ч. ложки
- Ванилин 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 10 ч. ложек (+ по вкусу в мусс )
- Яйцо 5 штук
- Желатин 2 ч. ложки
- Клубника 350 грамм
- Сливки 2 стакана
- Сироп для пропитки коржей 1 по вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Вкусный бисквитный торт"
Первым делом нужно заняться бисквитом. Разогрейте сливочное масло с молоком, чтобы масло полностью растаяло. Пусть остывает.
В глубокую мисочку просейте сухие ингредиенты и перемешайте.
Желтки аккуратно отделите от белков. Взбейте отдельно друг от друга с сахаром (по 5 ложек). После аккуратно соедините взбитые желтки с белками и перемешайте лопаткой.
Небольшими порциями добавляйте к яйцам сухие ингредиенты и аккуратно перемешивайте, чтобы тесто оставалось воздушным.
Влейте молоко с маслом.
Подготовьте две жаропрочные формы. Смажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите пергаментом. Выложите тесто и отправьте формы в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте минут 20 до румяности. Духовку в процессе не открывайте! После остудите несколько минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте на ночь, чтобы коржи хорошо вылежались.
Для приготовления крема замочите в небольшом количестве воды желатин.
Клубнику вымойте, нарежьте немного и выложите в чашу блендера. Добавьте по вкусу сахар, взбейте
Сливки с небольшим количеством сахарной пудры взбейте.
Соедините сливки, взбитые ягоды и желатин.
И аккуратно все перемешайте. Крем-мусс готов.
Каждый корж разрежьте пополам и пропитайте сиропом по вкусу.
Осталось только перемазать коржи кремом.
И собрать торт. Остатками крема тщательно промажьте верх и бока. Уберите торт в холодильник минимум на 3-4 часа, но лучше всего на ночь.
Украсить тортик можно свежими ягодами и крошкой от бисквита. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Вкусный бисквитный торт
4.0
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов