Шарлотка с яблоками и изюмом
Яблочный пирог с изюмом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яблоки - универсальный фрукт. С их использованием готовят множество блюд. Не исключением являются домашние пироги. Их великое множество и бывают они такими разными. Предлагаю отведать мой вариант.
Описание приготовления:
Пирог готовится очень быстро. Включите духовку на разогрев до 180 градусов и приступайте к замесу теста.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Яйца куриные 2 штуки
- Сахар 6 ст. ложек
- Лимон 1 штука
- Ванилин 1 грамм
- Изюм 100 грамм
- Яблоки красные сладкие 4 штуки
- Масло сливочное 100 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
- Уксус винный 1 ч. ложка
Количество порций
8
Как приготовить "Яблочный пирог с изюмом"
Для приготовления пирога нам необходимы: мука пшеничная, сливочное масло, яйца, сахарный песок, ванилин, лимон, яблоки, изюм, сода пищевая, уксус винный.
Поместите перебранный изюм в миску. Залейте кипятком. Дайте изюму набухнуть. Время набухания изюма - 10 минут. Слейте воду.
В миску поместите сливочное масло комнатной температуры. Добавьте сахар. Взбейте все миксером до однородной пышной массы.
К взбитому маслу добавляем яйца и взбиваем. Масса должна удвоиться.
Просейте муку. Добавьте погашенную уксусом соду. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок.
Замесите однородное тесто.
Яблоки очистить от серединок. Нарезать кубиком. При помощи терки снимите с лимона цедру. После этого разрежьте лимон пополам и из половинки лимона выдавите сок на нарезанные яблоки. Перемешайте. Добавьте цедру.
К тесту добавьте яблоки, изюм. Перемешайте.
Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите тесто. Разровняйте. Поднимите форму с тестом над столом на 30 см и бросьте форму на стол. При ударе о стол тесто разойдется равномерно по форме.
Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах пирог 30 минут, накрыв его фольгой (так, чтоб фольга не касалась теста) и еще 30 минут без фольги.
Готовый пирог остудить и нарезать. Подать к столу.
Оценить рецепт Яблочный пирог с изюмом
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов