Из ломтиков хлеба вырежьте круги с помощью стакана.
Обжарьте с двух сторон с добавлением масла. Выложите на бумажное полотенце.
Свеклу отварите, почистите и натрите на терке.
Посолите, добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте.
На кружки хлеба выложите свекольную массу.
Сверху положите по кусочку сельди.