Креветки нужно отварить до готовности в подсоленной воде, при желании добавив лавровый лист и душистый перец, например. При необходимости затем очистить.
Готовые морепродукты откиньте на дуршлаг и остудите немного.
А тем временем можно заняться соусом. В данный рецепт приготовления закуски с креветками в тарталетках используется острый томатный соус с майонезом и соком лимона. При желании можете добавить щепотку соли и сахара.
Перемешайте как следует, затем выложите в соус креветки.
Листья салата вымойте, обсушите бумажной салфеткой и нарежьте ножницами.
Выложите листик на дно подготовленной тарталетки, а затем наполните ее морепродуктами в соусе.
Вот такой простой вариант, как сделать закуску с креветками в тарталетках в домашних условиях. Украсить перед подачей ее можно горошинами розового перца или листочком петрушки.