Пирог с грибами заливной
Заливной пирог с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления заливного пирога с грибами. Тесто для заливного пирога с грибами готовится на кефире.
Описание приготовления:
Для приготовления теста по данному рецепту используется кефир и негашеная сода. В начинку лучше всего класть лесные грибы.Состав / Ингредиенты:
- Мука 5 ст. ложек
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Сливочного масло 50 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Грибы (белые, маслята, подберезовики) По вкусу (для начинки)
- Масло сливочное По вкусу (для жарки)
- Тертый сыр По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Заливной пирог с грибами"
Очищаем грибы. Снимаем кожицу со шляпок маслят, обрезаем ножки у белых грибов и подберезовиков. Режем грибы на кусочки. Кладем грибы на разогретую сковороду (но не горячую) и прожариваем их, должна испариться лишняя вода. Грибы солим, добавляем масло сливочное и тушим.
Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.
Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.
Жареные грибы раскладываем сверху.
Остальным тестом заливаем начинку, тертым сыром посыпаем. Прогреваем духовку, температура сто девяносто градусов, и до готовности выпекать, примерно минут 40 – 60. Остывший готовый пирог режем на порции. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Заливной пирог с грибами
5.0
46
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов