Бедрышки вымойте и обсушите.
Аккуратно срежьте жир по бокам и снимите кожицу, но не срезайте до конца.
Посолите и добавьте специи по вкусу.
Нарежьте небольшими кусочками сливочное масло. Выложите по кусочку на дно формы. Добавьте по 1-2 ложки бульона. Разложите бедрышки. Сверху выложите еще по кусочку масла.
Жарьте минут 35-55 в зависимости от температуры.
Готовые бедрышки опустите в соус "Барбекю".
Отправьте снова на гриль и запекайте еще минут 20. Таких вкусных запеченных куриных бедрышек на гриле вы точно еще не пробовали.
Приятного аппетита!