Макаронная запеканка с курицей
Запеканка из лапши и курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Никогда не готовили запеканку из макарон? Очень зря, ведь это блюдо простое, вкусное и сытное. Можно сделать большую порцию или маленькую. Расскажу, как приготовить запеканку из лапши и курицы.
Описание приготовления:
Блюдо хорошо тем, что можно использовать ранее приготовленную лапшу и мясо, а можете приготовить их непосредственно перед началом. Такая запеканка отлично подойдет для полноценного обеда или ужина. Ешьте ее горячей, лучше сразу после приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 стакан
- Соль, молотый перец По вкусу
- Куриное мясо 400 грамм (отварное)
- Чеддер 100 грамм
- Пармезан 50 грамм
- Панировочные сухари 0,5 стакана
- Яичная лапша 3 стакана
- Сливочное масло 5 ст. ложек
- Лук-шалот 1 штука
- Грибы 150 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Бульон 0,5 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Запеканка из лапши и курицы"
Отварите лапшу в подсоленной воде и откиньте на сито. В сковороде растопите 3 столовые ложки сливочного масла и выложите лук, обжарьте его в течение 5 минут, затем добавьте измельченные грибы, готовьте около 5 минут.
В сковороду к луку и грибам добавьте муку, перемешайте и обжарьте до образования густой массы.
Тонкой струйкой влейте бульон, перемешайте.
После бульона влейте молоко, перемешайте хорошенько.
Варите соус около 5-7 минут, чтобы он стал густым.
Возьмите форму для запекания, выложите на дно лапшу и распределите ее в один слой.
Поверх лапши выложите приготовленный сливочно-грибной соус.
Вареную курицу разберите на волокна и добавьте в форму для запекания, перемешайте. Растопите оставшееся сливочное масло и смешайте с панировочными сухарями, распределите поверх запеканки, посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.
Перед подачей на стол слегка остудите запеканку и наслаждайтесь ею.
Оценить рецепт Запеканка из лапши и курицы
3.5
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов