Подготовим ингредиенты. Духовку включаем греться, а пельмени достаем разморозиться.
На сковороде обжариваем мелко порезанный лук вместе с пельменями. Если боитесь пригорания, - добавьте больше растительного масла.
В миске смешаем майонез, яйца, соль, перец и прочие выбранные ваши приправы. Хорошенько взобьем венчиком.
Пельмени перекладываем со сковороды на противень, и заливаем сверху полученной яичной смесью.
Твердый сыр натираем на мелкой терке, или же измельчим в блендере. Посыпаем блюдо сверху.
Запекать такую прелесть нужно в хорошо разогретой духовке полчаса или сорок минут, - проверяйте готовность спичкой!