Картофельная запеканка на сковороде
Запеканка на сковородке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как оказалось, приготовить запеканку можно не только в духовке, но и на сковороде. Времени на этот процесс уходит 30 минут и 10 минут на взбивание творожной массы. Запеканка нежная и вкусная.
Описание приготовления:
В летнее время готовить выпечку в духовке не очень хочется. Если вы хотите все же побаловать себя вкусненьким, попробуйте приготовить альтернативное блюдо. Например, запеканка на сковородке — это быстро, просто, вкусно и доступно. Все те же ингредиенты, только запеканка готовится на сковороде с обязательным условием — под закрытой крышкой.Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Яйца 3 штуки
- Сахар 150 грамм
- Манка 4 ст. ложки
- Лимонная цедра 1 ч. ложек
- Растительное масло 1 ст. ложек
Количество порций
3
Калорийность
217 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка на сковородке"
Для приготовления этой запеканки можно брать любой творог. Я взяла на этот раз крупнозернистый. Еще нам понадобятся яйца, манка, лимонная цедра и сахар. Мука в запеканку не добавляется. Путем проб и ошибок я пришла к выводу, что муку лучше заменять манкой.
Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера (на полной мощности).
Постепенно добавляйте манку и продолжайте взбивать.
Масса должна получиться пышной и белой. Взбивайте до полного растворения крупинок сахара.
Творог смешиваем с лимонной цедрой до однородного состояния.
Вливаем постепенно взбитую яичную массу и замешиваем творожное тесто.
Масса должна получиться однородной.
Смазываем сковороду растительным маслом и выливаем полученную массу. Равномерно распределите ее по всей поверхности.
Жарьте на медленном огне с закрытой крышкой около 30 минут.
Когда запеканка будет готова, дайте ей немного постоять, чтобы она хорошо отошла от стенок сковороды.
Нарезайте запеканку уже остывшей, подавайте её к столу.
Такая запеканка на сковородке очень хорошо сочетается со сметаной, сгущенкой или джемом.
Оценить рецепт Запеканка на сковородке
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов