Крем для "Наполеона" заварной
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Крем / Наполеон / Заварной крем для "Наполеона"
Заварной крем для "Наполеона"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы решили испечь классический, любимый многими тортик и еще не решили, какой крем будете использовать? Я хочу предложить на заметку пошаговый рецепт, с которым все получится идеально с первого раза.
Описание приготовления:
Хочу показать вам очень удачный и несложный способ, как приготовить заварной крем для "Наполеона". Он получается удивительно нежным, в меру густым и прекрасно пропитывает коржи торта. Перед вами классический вариант, в который для аромата добавлен только ванильный экстракт. Но при желании вы можете добавить в крем цедру и сок лимона, чтобы оттенить сладость торта.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 180 грамм
- Мука 30 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Молоко 1/2 литра
- Желтки 6 штук
- Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки
Количество порций
1
Калорийность
408 ккал
Калорийность
6 г
Белки
17 г
Жиры
56 г
Углеводы
Как приготовить "Заварной крем для "Наполеона""
В глубокой мисочке перемешайте сахар и муку.
Отдельно взбейте желтки (в крем лучше использовать именно их, а не яйца целиком) и стакан молока.
Всыпьте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы не образовалось комочков.
Поставьте оставшееся молоко на огонь и доведите до кипения.
Немного молока влейте в яичную массу, перемешайте. А после влейте все в оставшееся молоко.
Поставьте на огонь и уварите, постоянно помешивая, до загустения.
Крем готов! Теперь можно переложить его в мисочку.
Добавьте сливочное масло и перемешайте. Все, останется только остудить его перед тем, как перемазывать коржи торта.
Оценить рецепт Заварной крем для "Наполеона"
3.9
54
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов