Зразы с грибами в духовке
Зразы мясные с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ищете идею для основного блюда на обед или ужин, то не проходите мимо этого рецепта! Сочные, аппетитные и сытные зразы – это всегда удачное решение.
Описание приготовления:
Существует несколько разных вариантов, как приготовить зразы мясные с грибами. Я хочу поделиться несложным рецептом, с которым справится даже новичок на кухне. Нежная начинка, сочный фарш и все это с румяной корочкой. Подавать к столу блюдо можно с гарниром, соусом или овощами по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 600 грамм (свинина+говядина)
- Грибы 200 грамм
- Луковица 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Хлеб 3-4 ломтиков
- Молоко 1/2 стакана
- Мука 1/3 стакана
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Зразы мясные с грибами"
На сковороде разогрейте немного растительного масла. Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
Тем временем мелко нарежьте вымытые и обсушенные грибочки. Добавьте к луку и жарьте на среднем огне до готовности. Посолите и поперчите в процессе по вкусу.
Параллельно замочите хлеб (лучше использовать не слишком свежий) в молоке. В глубокую мисочку выложите фарш. Вбейте туда яйцо.
Очистите вторую луковицу и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Выложите лук в фарш.
Достаньте хлеб, предварительно отжав от молока, и тоже переложите в мисочку.
Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте.
Влажными руками возьмите небольшое количество фарша.
Сделайте в центре углубление и выложите немного начинки.
Аккуратно залепите так, чтобы начинка оказалась полностью внутри.
Перед жаркой обваляйте зразы со всех сторон в муке.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите зразы.
На среднем огне жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Вот такие аппетитные мясные зразы с начинкой из грибочков получились. Подавайте их к столу с любимым гарниром или овощами.
Оценить рецепт Зразы мясные с грибами
4.7
45
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов