Армянский плов
Армянский плов с сухофруктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.Состав / Ингредиенты:
- Рис 1.5 стакана
- Сливочное масло 1.5 ст. ложки
- Луковица 2 штуки
- Куркума 0.5 ч. ложки
- Корица 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Сухофрукты 1 стакан
- Миндаль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Армянский плов с сухофруктами"
Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.
В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.
Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.
Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.
Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
Влейте воду и доведите до кипения. После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на 15-18.
Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться.
В самом конце рекомендую добавить миндаль. Вот и все, блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Армянский плов с сухофруктами
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов