Баклажаны по-армянски на зиму
Баклажаны по-армянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой простой рецепт баклажанов по-армянски покорил меня с первого взгляда своим необычным и очень красивым внешним видом. А уж какой аромат и вкус... Словом, удивитесь сами и родных поразите!
Описание приготовления:
Как вы сможете видеть, этот рецепт приготовления баклажанов по-армянски хоть и выглядит, как кулинарный шедевр, но на деле готовится очень просто. Поэтому посмотрите, все ли и ингредиентов у вас есть на кухне - и ознакомьтесь, как сделать баклажаны по-армянски прямо сейчас!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 штуки
- Фарш 500 грамм
- Лук 2 штуки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Перец По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
92 ккал
Калорийность
5 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны по-армянски"
С баклажанов частично по кругу снимаем кожицу, чтобы получились полосочки. Обжарим на растительном масле, пока они не станут мягкими.
Лук чистим, моем и мелко режем.
Обжарим сначала лук до прозрачности, а потом добавим фарш. Обжарим.
В отдельной сковородке обжарим еще одну луковицу на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным - добавим ложку томатной пасты и зелень. Тушим 3-4 минуты, снимаем с огня.
Из готовых баклажанов достаем "внутренности", солим и добавим фарш.
Сверху выкладываем овощную начинку и в раскаленной духовке запекаем 20 минут.
Оценить рецепт Баклажаны по-армянски
4.5
21
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов