Чанахи из баранины по-грузински
Баранина по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассказываю, как я делаю баранину по-грузински в домашних условиях! По сути, это только вариация на тему грузинской кухни, но очень вкусная и доступная вариация, так что рекомендую приготовить!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления баранины по-грузински мне нравится тем, что можно его запросто подстроить под свои вкусовые предпочтения. Нравится подлива, - долейте воды, а нравится просто тушеная картошка с мясом, - ограничьтесь одним соусом и тушите овощи до готовности. Словом, я вам расскажу свой любимый простой рецепт баранины по-грузински, и если вы его поменяете, - я буду только рада :)Состав / Ингредиенты:
- Баранина 700 грамм
- Лук 5 штук
- Морковь 2 штуки
- Болгарский перец 2-3 штук
- Баклажаны 2 штуки
- Картофель 8 штук
- Специи По вкусу
- Ткемали 3 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
86 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина по-грузински"
Обжарим баранину на растительном масле до появления корочки. Затем добавим измельченные лук и морковь и тоже обжарим. Солим по вкусу.
Пока овощи жарятся, очистим, помоем и нарежем все остальные ингредиенты.
Перекладываем смесь со сковороды вместе с остатками масла в кастрюлю с толстыми стенками. Туда же - все овощи. Добавим специи по вкусу и соус ткемали. Тушим на маленьком огне под крышкой, овощи должны дать много сока. Если нет - добавьте воды и уваривайте до нужной вам густоты.
Советую пару кружков баклажана и немного моркови обжарить или протушить отдельно и украсить уже готовое блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранина по-грузински
4.3
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Я тоже очень люблю эту кухню. С НОВЫМ ГОДОМ !
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов