Говядина по-татарски
Бефстроганов по-татарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Практически каждая хозяйка готовила это блюдо, которое отличается невероятным ароматом. Составляющие для него - простые, поэтому даже начинающему кулинару будет под силу этот классический рецепт.
Описание приготовления:
Попробовав приготовить бефстроганов по-татарски в домашних условиях однажды, вы не перестанете им баловать своих близких постоянно. Готовится блюдо быстро и не требует особых кулинарных навыков. Не забывайте о том, что это блюдо татарское, а значит рецепт не может обойтись без острых приправ и чеснока.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 600 грамм
- Томатная паста 40 грамм
- Соленые огурцы 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Растительное масло 20 грамм
- Соль и приправы По вкусу
- Зелень По вкусу
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
4
Калорийность
136 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Бефстроганов по-татарски"
Начинаем с самого простого - шинковки лука. Обжариваем лук на растительном масле до появления легкого золотистого цвета.
Следом бросаем морковь и томатную пасту, жарим до готовности овощей.
Теперь приступаем к мясу...Отдельно обжариваем говядину, нарезанную брусочками.
После того, как испарится вся жидкость, добавляем к мясу пасировку и тщательно все перемешиваем.
Заранее нарезанные соленые огурцы отправляем к бефстроганов.
Точно также поступаем и с картофелем. Затем перекладываем все в кастрюлю (желательно с толстым дном), добавляем стакан воды и накрываем крышкой. Тушим мясо до готовности около часа.
В конце добавляем чеснок и зелень, которые усилят вкус блюда.
Подавать бефстроганов по-татарски в домашних условиях лучше сразу. Изюминка блюда в том, что оно готовится вместе с солеными огурцами, чесноком и томатом, а также с острыми специями. Его вкус по истине потрясающий!
Оценить рецепт Бефстроганов по-татарски
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов