Решила сегодня приготовить бефстроганов из отварного мяса, поскольку мясо осталось от борща. Моему ребенку очень нравится говядина, приготовленная именно таким способом.
Отварное мясо нарезаем соломкой и отправляем жариться на сковороду. Для жарки лучше взять немного оливкового масла.
Нарезаем лук кольцами, пока наше мясо жарится, и в конце отправим его к говядине. Кольцами смотрится эффектнее, но можете шинковать лук по вкусу.
В конце жарки нужно добавить сметану, поперчить и посолить по вкусу. Также бефстроганов из отварного мяса в домашних условиях можно приготовить с добавлением томатной пасты - все по вашему вкусу.
На гарнир приготовьте макаронные изделия или картофельное пюре. Также к мясу подойдет любая каша и овощи. Приятного аппетита!