Итальянский соус "Бешамель"
Бешамель в микроволновке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бешамель - классический соус, который подходит практически ко всем блюдам. Он хорош с пастой, курицей, мясом, овощами. Готовить его можно на плите или в микроволновке. Качество соуса не пострадает.
Описание приготовления:
Бешамель в микроволновке готовить просто. Задача одна - прогревать и перешивать соус. Соус получится более жидким, если вы добавите меньше муки.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 1 стакан
- Соль 1/4 ч. ложки
- Белый или черный перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Бешамель в микроволновке"
Растопите масло в микроволновке.
К растопленному маслу добавьте муку. Перемешайте венчиком.
Прогрейте масляно-мучную смесь в микроволновке до образования пузырьков.
Добавьте в соус молоко и еще раз нагрейте до пузырьков. Выберите бешамель из микроволновки и хорошенько взбейте венчиком.
Нагревайте соус в микроволновке до загустения.
Выберите бешамель из микроволновки, посолите, поперчите.
Перемешайте и перелейте в соусницу или выложите прямо на блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бешамель в микроволновке
4.7
3
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов