Замешиваем тесто: взбиваем яйцо с сахаром и молоком (или водой). Добавляем по вкусу соль. Я обычно взбиваю миксером.
Параллельно растапливаем молочный шоколад.
Добавляем растопленный шоколад в массу и замешиваем тесто.
Нарезаем кружочками бананы. Толщина - не более 1 сантиметра.
Выпекаем блины и даем им немного остыть. После этого в середину выкладываем бананы и остальную часть шоколада.
Перед подачей можно полить шоколадом.