Вкусный борщ с говядиной
Борщ из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это настоящая классика! Расскажу, как приготовить борщ из говядины, попробуйте обязательно! Хоть раз в жизни вы точно должны попробовать сделать борщ по классическому рецепту. Вкусно и сытно!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления, разумеется, имеет свои особенности. Думаю, у каждой хозяйки есть свои секреты! Моя бабушка, например, в самом конце вместе с чесноком добавляла перетертый смалец, но мне такое не по нраву. А кто-то, например, вместо томатного сока добавляет переспевшие помидоры, томатную пасту или еще что-то в таком духе. Так тоже можно, но я все-таки вам расскажу, как приготовить борщ из говядины по моему рецепту!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Говядина 500 грамм
- Капуста 150 грамм
- Томатный сок 100 грамм
- Фасоль консервированная 100 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Свекла 2 штуки
Количество порций
6
Калорийность
111 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Борщ из говядины"
В кастрюлю поместим мясо и заливаем тремя литрами воды, ставим на огонь, варим мясо и делаем бульон, снимаем пену. Тем временем на сковороде обжарим до румяности лук и морковку.
Теперь добавим натертую на крупной терке свеклу и томатный сок, на небольшом огне тушим, пока не получится красивая, насыщенная по цвету зажарка.
Тем временем, когда уже сняли пену с бульона, уменьшим огонь, добавим в него капусту, картошку, фасоль, перец и специи. Варим до готовности картошки.
Готовое мясо достанем, нарежем кусочками и вернем в бульон.
Добавим теперь в кастрюлю нашу зажарку — борщ сразу станет красным! Туда же отправим измельченный в пюре чеснок и специи. Доводим до кипения, выключим огонь. И пусть под крышкой борщ настоится час.
Вот и все! Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ из говядины
5.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов