Брюшки очистите от чешуи и тщательно вымойте.
Три листа лаваша выложите на смазанный маслом противень, а сверху добавьте кусочки семги. Приправьте специями, солью и кунжутом.
Запекать брюшки семги следует в духовке, разогретой до 200С, в течение 20 минут.
Такая закуска легко разделяется на порции и подается горячей. Отлично идет с красным вином. Приятного аппетита!