Чеснок нарежьте небольшими кусочками.
Вымойте зелень, нарежьте крупно.
В миске смешайте кинзу и чеснок.
Баночку ополосните кипятком. Выложите в нее томаты и зелень с чесноком.
В отдельной емкости смешайте уксус, сахар, соль, оливковое масло, молотый черный перец.
Влейте в миску к специям теплую воду и перемешайте.
Залейте помидоры в банке приготовленным маринадом и отправьте в холодильник на 8-10 часов.