Быстрый и вкусный тортик
Быстрый тортик
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тем, кому приходится часто покупать в магазине всякие сладости для своих сладкоежек, рекомендую перейти на домашнюю выпечку, которую сделать проще простого. Расскажу, как приготовить быстрый тортик.
Описание приготовления:
Вся прелесть этого рецепта в том, что продукты для его приготовления всегда есть на кухне у хозяйки, поэтому не нужно сломя голову бежать в магазин. Думаю, что такой рецепт приживется на кухне у большинства, потому что он простой и быстрый. Не мог таить от всех свою «палочку-выручалочку», поэтому с радостью делюсь им.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 стакана
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Какао 1 ст. ложка
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Молоко 2 стакана
- Подсолнечное масло По вкусу
- Мармелад По вкусу
- Шоколад 20 грамм
- Ваниль По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Быстрый тортик"
В миску вбиваю 2 куриных яйца, добавляю один стакан сахарного песка, растираю до растворения сахарных крупинок.
Всыпаю чайную ложку соды без горки.
Добавляю в миску столовую ложку какао-порошка, перемешиваю слегка тесто.
Вливаю кефир жирный и добавляю столовую ложку растопленного сливочного масла, хорошенько перемешиваю все составляющие.
Муку просеиваю заранее и понемногу ввожу в тесто, на это у меня ушло около 1,5 стакана.
Получаю тесто по консистенции, как жидкая сметана. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю 6 столовых ложек теста, распределяю по всей поверхности, обжариваю получившийся блинчик под закрытой крышкой около 10 минут.
У меня получились 3 красивых коржа, которые немного уменьшились, когда снял их со сковороды.
Для крема: в сотейник вбиваю одно яйцо, к нему всыпаю оставшийся сахарный песок.
Перемешиваю массу венчиком до получения бледного желтого цвета.
Добавляю в сотейник ваниль, муку (3 столовые ложки) и растопленное сливочное масло.
Хорошенько перемешиваю, чтобы от муки не было комочков.
Молоко достаю из холодильника и тонкой струйкой вливаю в сотейник.
Перемешиваю все венчиком, отправляю массу на слабый огонь. Варю крем до густоты, все время перемешиваю.
Каждый корж промазываю приготовленным кремом, складываю их друг на друга.
Сверху также поливаю кремом и украшаю мармеладом, тертым шоколадом. Торт получается очень нежным, поэтому его можно есть сразу, но в идеале нужно, чтобы он постоял пару часов.
Оценить рецепт Быстрый тортик
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов