Чечевичная каша
Чечевица (рецепт каши)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чечевица – очень недооценённая каша. Ее нужно и можно использовать не только для супа, из нее получается вкуснейшая каша и гарнир. Расскажу вам о том, как приготовить чечевицу (рецепт каши).
Описание приготовления:
Вы можете отварить кашу, но предложу более интересный вариант: отварить кашу, а затем обжарить в томатном соусе с овощами. При желании можно добавить мясо, грибы, перец и другие овощи. А если готовите кашу только с овощами, она послужит вкусным гарниром к жареному или запеченному мясу.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло По вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Лук 1 штука
- Морковь 2-3 штук
- Чечевица 1 стакан
- Карри 2 ст. ложки
- Томатный соус 450 мл
- Соль По вкусу
- Кинза По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Чечевица (рецепт каши)"
Переберите чечевицу, удалите мусор, а затем промойте ее. В сотейник налейте 3 стакана воды, доведите ее до кипения и выложите чечевицу. Варите кашу 20 минут после закипания, затем слейте воду.
Очистите овощи: лук и морковь нарежьте мелким кубиком, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с маслом и выложите овощи, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду карри, перемешайте хорошенько и посолите, поперчите.
Добавьте в сковороду отварную чечевицу, затем влейте томатный соус, перемешайте и тушите 5-7 минут.
Уберите сковороду с огня, украсьте рубленой кинзой или другой зеленью. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Чечевица (рецепт каши)
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов