Всего четыре ингредиента необходимы для приготовления домашних конфет "Рафаэлло".
Для начала необходимо сделать отверстие в кокосе и слить молоко.
Затем разделите кокос на небольшие кусочки.
Удалите скорлупу. Разумеется, если под рукой не оказалось целого ореха, подойдет и кокосовая стружка.
Натрите мякоть на терке, отложите немного для украшения.
В небольшой мисочке соедините мякоть кокоса и творожный сыр. Добавьте по вкусу сахарную пудру. Все как следует перемешайте.
Возьмите в руку немного основы для конфет, вложите в центр орешек. Классический рецепт домашних конфет "Рафаэлло" предполагает использование миндаля, но можно попробовать его заменить и другим орехом.
Аккуратно сформируйте шарик, чтобы орех оказался внутри. Обваляйте его в кокосе и выложите на тарелку.
Накройте пищевой пленкой или фольгой и уберите в холодильник примерно на 1 час. Для ускорения процесса можно отправить в морозильник минут на 15.