Чилийские эмпанадос
Эмпанадас с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитные пирожочки с сочной мясной начинкой хочу предложить вам на пробу. Если вы любите несладкую домашнюю выпечку, обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. Запоминайте, это совсем несложно.
Описание приготовления:
Покажу пошагово, как приготовить эмпанадас с говядиной. Тесто рекомендую сделать чуть заранее, чтобы оно часик-два "отдохнуло". Начинку также перед использованием лучше остудить. Подавать к столу такие пирожки лучше всего горячими, дополнив любимым соусом. Отлично подойдет чимичурри, например.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Сливочное масло 170 грамм
- Яйцо 1 штука
- Вода 1/4-1/2 стакана
- Соль 1 щепотка
- Говядина 500 грамм
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Желток 1 штука
- Соль, перец, специи По вкусу (паприка, орегано, зира и т.д.)
Количество порций
12
Как приготовить "Эмпанадас с говядиной"
Первым делом замесите тесто. Соедините растопленное сливочное масло, яйцо, воду, соль и просеянную муку. Вымешайте, скатайте в шарик и оберните пищевой пленкой.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченный лук до прозрачности. Добавьте любимые специи и чеснок.
Жарьте пару минут, помешивая.
Добавьте говядину. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте до готовности. Снимите с огня и остудите.
Раскатайте тесто на столе довольно тонко. Вырежьте кружочки и разложите начинку.
Сверните и плотно защипите края. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте до румяности около 20 минут.
Вот такие эмпанадас с говядиной получились.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Эмпанадас с говядиной
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов