Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки.
Запекайте картофель в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.
Срежьте с помощью круглой формочки сердцевину картофеля.
Подготовьте картофельные формочки.
Смешайте сердцевины картофеля с луком, сметаной, измельченным беконом, сливочным маслом и молоком.
Начините картофельные формочки картофельной начинкой.
Украсьте картофель тертым сыром, поместите в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.