Фокачча дрожжевая
Фокачча (булочки)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Никакого замеса теста, только длительная его настойка – вот весь секрет рецепта. Лучше сделать тесто с вечера, чтобы оно постояло целую ночь, а утром приступайте к выпеканию!
Описание приготовления:
Традиционную форму этой итальянской выпечки можно смело поменять, от этого ее вкус вовсе не испортится. Такие булочки отлично подавать к первым или вторым блюдам вместо ломтика хлеба или к завтраку со сливочным маслом. Ешьте булочки горячими или холодными.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Соль 0,5 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1/4 ч. ложки
- Вода 2 стакана
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Итальянские специи 2 ст. ложки
Количество порций
12
Как приготовить "Фокачча (булочки)"
Смешайте в миске муку, соль и дрожжи.
Влейте 1,5 стакана теплой воды и перемешайте тесто, затем влейте оставшуюся воду, тщательно перемешайте, чтобы не осталось муки.
Накройте тесто пленкой и оставьте его на 16-18 часов.
Спустя необходимое время выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и посыпьте его сверху мукой.
Разделите тесто на 12 равных частей.
Каждую часть теста скатайте в шарик. Выложите тесто на противень с фольгой, предварительно смазав ее растительным маслом.
Каждую булочку смажьте оливковым маслом и посыпьте специями. Оставьте на полчаса, чтобы булочки поднялись.
Запекайте булочки в разогретой до 210 градусов духовке около 25 минут.
Подавайте булки сразу после запекания, приятного аппетита!
Оценить рецепт Фокачча (булочки)
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов