Французский яблочный пирог
Французский яблочный пирог "Татен"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот пирог- перевертыш может приготовить даже начинающий кулинар. Пирог невероятно ароматный и легкий.
Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 120 грамм
- Желтки яиц 2 штуки
- Мука 1 стакан
- Соль По вкусу
- Яблоки 1 кг
- Мед 2 ст. ложки
- Корица 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Французский яблочный пирог "Татен""
Приготовим тесто. На доску высыпать просеянную муку, высыпаем немного соли и выкладываем на муку замороженное масло. Рубим его ножом, пока не получится мелкой крошки. Разбить яйца, отделить желтки и вылить в муку. Добавить немного воды для связки и месить тесто. В готовом тесте должны чувствоваться крошки масла. Получится его немного. Чайная ложка рядом для сравнения.
Для начинки яблоки моем. Чистить их не надо. Разрезать на 4-6 частей каждое яблоко и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
В сковородку выливаем мед и доводим его до кипения. Мед начнет сильно пузыриться. Добавляем в него корицу и перемешиваем.
Уменьшаем огонь до минимума и выкладываем на мед яблоки. Уложить их надо очень плотно друг к другу.
Пока сковорода стоит на огне, очень быстро раскатываем тесто. Накрутить пласт теста на скалку и накрыть яблоки в сковороде. Края теста подогнуть и проколоть в нескольких местах вилкой. Сковороду ставим в духовку. Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 30 минут.
Когда тесто испечется, вынуть сковороду из духовки, накрываем ее тарелкой и переворачиваем.
Наш пирог на тарелке. Приятного аппетита
Оценить рецепт Французский яблочный пирог "Татен"
3.5
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.12.2017 13:20 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов