Отварите гречку до готовности.
Яйца взбейте с сахаром и творогом. Добавьте ванилин.
В полученную массу отправьте гречку, перемешайте миксером на медленной скорости.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой.
Тесто вылейте в форму и выпекайте в горячей духовке, разогретой до 170 градусов, 45-50 минут.
Запеканка готова, приятного аппетита!