В глубокой миске муку, сахар, соль, соду и овсяные хлопья взбиваем блендером или венчиком.
Масло размягчаем и нарезаем кусочками.
Соединяем масло с мучной смесью, руками растираем в крошку.
Добавим изюм, орехи,кефир. Перемешаем.
Форму для запекания смажем маслом, выкладываем будущий хлеб,и делаем крестообразный надрез. Присыпаем мукой.
Запекаем при 180 градусах до румяной корочки. Все готово!