Жареная курица с хрустящей корочкой
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Жареная курица в хрустящей панировке
Жареная курица в хрустящей панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите аппетитную, хрустящую жареную курочку в знаменитой сети быстрого питания, обязательно рекомендую повторить этот рецепт в домашних условиях. С пошаговой инструкцией все очень просто!
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию классную идею, как приготовить жареную курицу в хрустящей панировке. Ароматные специи, хрустящая корочка делает ножки и бедрышки действительно потрясающими. Подавать к столу такую курицу можно с соусом или дополнив овощами, гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Белый перец 1 ст. ложка
- Молотый имбирь 1 ст. ложка
- Черный перец 1 ст. ложка
- Горчица сухая 1 ст. ложка
- Тимьян 1 ст. ложка
- Базилик 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Мука 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло По вкусу (для жарки во фритюре)
- Кусочки курицы 8 штук (бедра, ножки)
- Соль 1 ст. ложка
- Паприка 2-3 ст. ложек
Количество порций
8
Как приготовить "Жареная курица в хрустящей панировке"
Вымойте и обсушите курочку. Посолите по вкусу.
В глубокой мисочке соедините все специи и травы, тщательно перемешайте. В отдельной мисочке соедините немного соли, муку и кукурузный крахмал. В третьей - яйца и кефир.
Каждый кусочек курицы обваляйте в специях со всех сторон.
Окуните в кефир с яйцом, а после обваляйте в муке.
Оставьте курочку "отдохнуть" минут на 10-15.
Разогрейте как следует масло. По 1-3 кусочка опускайте в масло и жарьте до румяной корочки. Перед подачей обязательно выложите курицу на решетку, чтобы убрать излишки масла.
Вот такая жареная курица. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареная курица в хрустящей панировке
4.8
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов