Макароны с грибами
Жареные грибы с макаронами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На ужин или обед можно сделать вкусное и весьма простое блюдо - жареные грибы с макаронами в домашних условиях. Это сытно, аппетитно и главное - довольно быстро готовится.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления жареных грибов с макаронами - отличный вариант блюда для всей семьи. Грибочки можно взять любые, которые есть под рукой, даже сушеные прекрасно подойдут. Соус для экономии времени может быть и проще, достаточно сохранить воду, в которой варились макароны, чтобы блюдо было более сочным.Состав / Ингредиенты:
- Макароны 400 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Перец чили 1 щепотка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Луковица 1-2 штук
- Грибы 300 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Белое вино 150 мл (по желанию)
- Сметана 150 грамм (или сливочный сыр)
- Сыр 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
222 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные грибы с макаронами"
Луковицу и чеснок очистить.
Измельчить лук, чеснок, нарезать тонкими ломтиками грибы.
Растительное масло (лучше использовать оливковое) разогреть на сковороде и добавить немного острого перца, мелко нарезанного.
Затем выложить лук с чесноком и обжарить пару минут.
Когда лук станет золотистым, отправить на сковороду грибы.
Параллельно отправить на огонь кастрюлю с водой. При приготовлении жареных грибов с макаронами лучше использовать макароны из твердых сортов.
Обжарить грибы минут 7-10 на среднем огне.
Затем влить белое сухое вино, перемешать и продолжать тушить. В этот простой рецепт жареных грибов с макаронами вино можно и не использовать, однако оно придает блюду невероятный аромат.
Кипящую воду подсолить немного и всыпать туда макароны. После закипания уменьшить огонь и варить до состояния полуготовности.
В грибочки добавить немного сметаны (идеальным вариантом будет сыр Маскарпоне) и перемешать.
Подсолить и поперчить грибы по вкусу и добавить макароны.
На медленном огне тушить пару минут, чтобы макароны пропитались соусом. Перед подачей посыпать тертым сыром и подержать на сковороде еще 30 секунд.
Вот и все, жареные грибы с макаронами в домашних условиях готовы. Осталось присыпать блюдо свежей зеленью и подавать к столу.
Оценить рецепт Жареные грибы с макаронами
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов