Жареные лисички
Жареные лисички с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лисички - одни из самых вкусных и быстрых в приготовлении грибов. Они содержат витамины B и D, которые так необходимы нашей иммунной системе. Давайте приготовим их, сохранив все полезные свойства.
Описание приготовления:
Жареные лисички с луком готовятся просто. Обжариваем нарезанные лук и морковь на масле, добавляем грибы, солим, перчим и готово!Состав / Ингредиенты:
- Лисички 600 грамм
- Сливочное масло 10-12 ст. ложек (зависит от размера сковороды)
- Лук репчатый 1-2 штук (1 большая или 2 небольшие луковицы)
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец молотый черный По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
166 ккал
Калорийность
1 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные лисички с луком"
Для начала чистим и промываем лисички. Кладем в дуршлаг и даем воде стечь. Можно положить на бумажное полотенце и дать им просохнуть.
Пока лисички высыхают, нарезаем лук полукольцами.
Берем морковь и натираем ее на средней терке.
Сливочное масло (4 столовые ложки) растапливаем на сковороде.
Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Разрезаем лисички (достаточно крупно, так как сильно ужарятся).
Снова растапливаем 4 столовых ложки масла на сковороде и высыпаем лисички. При жарке рекомендуется их помешивать.
При жарке лисички дают сок, который после можно использовать для соуса. Его надо вылить в отдельную миску.
Добавляем в сковороду с грибами еще 2-3 столовых ложки сливочного масла и дожариваем минут 10-15. После чего добавляем соли и молотого перца по вкусу.
Смешиваем грибы с луком и морковью. Гарнир поливаем соусом. И готово!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жареные лисички с луком
4.5
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов