Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Жареные моховики на зиму

Жареные моховики на зиму

Отзывы (2)

Maritit

11.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

На зиму грибы можно не только замариновать, но и пожарить. Побалуйте себя зимой или удивите друзей. Предлагаю рецепт жареных моховиков на зиму. Готовятся быстро! Сделайте себе вкусный сюрприз на зиму!

Описание приготовления:

Если вам надоели маринованные грибы и так хочется чего-нибудь жареного, тогда можно приготовить консервированные жареные моховики. Готовятся они очень просто и хорошо сохраняют аромат и вкус. Особенно это приятно ощутить в сезон, когда нет ваших любимых грибов и их невозможно приготовить на плите.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Моховики

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Моховики 1 кг
Растительное масло 250 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Жареные моховики на зиму"

Сперва чистим и моем моховики.

Отвариваем моховики 2 раза по 15 минут (после каждого раза меняем воду и еще раз промываем грибы).

Разогреваем сковороду с растительным маслом (не жалейте масла, его должно быть ну очень много). Выкладываем на сковороду грибы, накрываем крышкой и тушим 30 минут.

Затем тушим еще 15 минут без крышки (пока не выпарим влагу), добавляем соль и перец по вкусу.

Готовые грибы выкладываем в стерилизованные банки, оставляем пару сантиметров сверху для масла, заливаем оставшееся после жарки масло в банки и закатываем.