Хлеб использую черный с семечками, мне очень нравится его вкус. Нарезаю его кусочками, специальной формой для печенья вырезаю формочки из мякиша.
Листья салата мою и вытираю салфетками, выкладываю их на тарелку: это будет основа.
Заготовки из хлебного мякиша смазываю зеленым маслом (можно и обычным) и выкладываю на салатные листья.
На каждый кусочек по центру выкладываю небольшое количество красной икры.
Аккуратно размазываю икру по всей поверхности, после чего сразу подаю канапе к столу.