Каннеллони с грибами
Каннеллони с грибами и фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если традиционные макароны слегка наскучили, тогда стоит разнообразить меню именно этим рецептом. Каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях - это аппетитно, сытно и довольно просто.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт каннеллони с грибами и фаршем под силу повторить даже начинающему кулинару. Сочная начинка идеально сочетается с макаронами и томатным соусом. К тому же, блюдо довольно сытное, так что может стать отличным вариантом для обеда.Состав / Ингредиенты:
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Каннеллони 6-8 штук
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Паприка 1 щепотка
- Фарш 300 грамм
- Грибы 150 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Томатный соус 200 грамм
- Петрушка 2 ст. ложки
- Сыр 100 грамм
Количество порций
4
Калорийность
186 ккал
Калорийность
10 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Каннеллони с грибами и фаршем"
Первым делом необходимо сделать фарш. Идеальный вариант - это приготовить его самостоятельно, соединив немного свинины и говядины. Для экономии времени и сил можно, безусловно, купить уже готовый.
Грибы могут стать равноправным ингредиентом начинки или лишь слегка дополнять вкус мяса. Использовать можно абсолютно любые грибы, которые есть под рукой (как свежие, так и замороженные). Луковицу, грибы и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления каннеллони с грибами и фаршем можно использовать также другие овощи.
На сковороде разогреть немного оливкового масла и отправить туда сначала лук, а через пару минут чеснок.
Когда лук немного поджарится, можно выложить на сковороду фарш с грибами. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и жарить около 7-10 минут.
Посолить и поперчить все по вкусу, добавить специи и 1 ложку томатного соуса. Потушить до готовности, а затем добавить измельченную петрушку и снять с огня. Остудить начинку.
На дно жаропрочной формы выложить половину томатного соуса (если он без специй, тогда посолить, поперчить по вкусу и добавить сушеные травы).
Хорошо остывшей начинкой нафаршировать каннеллони.
Выложить в форму в один слой.
Залить оставшимся томатным соусом сверху. При желании дополнить каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях можно также соусом Бешамель.
Сыр натереть на терке и присыпать сверху. Отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 25. Перед подачей блюдо можно присыпать свежей зеленью.
Оценить рецепт Каннеллони с грибами и фаршем
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов