Капустняк украинский
Капустняк
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Капустняк - очень вкусный и сытный суп из свежей капусты. Он получается наваристым и сложно поверить, что капустняк относится к категории диетических супов. Приготовить капустняк дома совсем несложно.
Описание приготовления:
Капустняк готовится очень просто. А на второй день он обычно вкуснее. Обязательно попробуйте такой вкусный и здоровый суп дома.Состав / Ингредиенты:
- Мясо на кости 500 грамм (свинина или говядина)
- Капуста (кочан) 1/2 штуки
- Картошка 3 штуки
- Луковица 1 штука
- Консервированные помидоры 450 грамм
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль, перец По вкусу
- Морковь 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Капустняк"
Картошку почистите, промойте и нарежьте кубками.
Капусту нарежьте полосками.
Мясо промойте, выложите в большую кастрюлю, залейте двумя литрами воды и варите в течение получаса. Снимите пенку, посолите, поперчите.
Добавьте к мясу капусту и картошку, варите 10 минут.
Лук почистите и измельчите. Морковь почистите и натрите на крупной терке.
Обжарьте лук на масле на среднем огне до мягкости, помешивая.
Добавьте специи, тертую морковь и томаты.
Потомите овощи в сковороде еще минут 5, затем добавьте в кастрюлю, перемешайте. Варите капустняк еще минут 5-8.
Выберите мясо, снимите с кости, выложите по порционным тарелкам и залейте капустняком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капустняк
5.0
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов