Картофель с соусом чили
Картофель с чили
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите остренькое? Если ответ положительный, обязательно стоит попробовать
этот несложный и пикантный вариант жареного картофеля в азиатском стиле. Однозначно рекомендую повторить рецепт!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам классную идею, как приготовить картофель с чили и овощами. Несомненный плюс рецепта в том, что остроту можно регулировать, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Перед жаркой можете использовать как паприку, так и молотый чили, например. Такую картошку можно подавать к столу не только в качестве гарнира, но и самостоятельно.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 штуки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Соль и паприка По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки во фритюре)
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Луковица 1 штука
- Чили 1 штука
- Сладкий перец 1-2 штук
- Соевый соус 1.5 ст. ложки
- Острый соус 1 ст. ложка
- Уксус 1/2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель с чили"
Картофель очистите, нарежьте дольками и замочите в холодной воде минут на 15.
После как следует обсушите. Посолите, добавьте паприку или чили, соль по вкусу, крахмал. Перемешайте.
Выложите на сковороду с большим количеством масла и жарьте до румяной корочки.
Аккуратно достаньте шумовкой.
На отдельной сковороде с небольшим количеством масла обжарьте чеснок, чили, лук.
Добавьте сладкий перец.
Когда овощи немного обжарятся, добавьте острый и соевый соус, уксус, чуточку соли, томите еще пару минут.
Выложите картофель на сковороду.
Перемешайте и подержите на огне буквально минутку, чтобы картошка пропиталась вкусами и ароматами. В конце добавьте измельченную зелень и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель с чили
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов