Пюре из картофеля с жареным луком
Картофельное пюре с жареным луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельное пюре — любимое многими блюдо. Здесь я хочу показать, как приготовить картофельное пюре с жареным луком, несложный вариант классического блюда, который обладает чудесным ароматом.
Описание приготовления:
Если вы хотите придать пюре сливочный привкус, то вместо масла, которое остаётся после обжаривания лука, в кастрюлю можно добавить кусочек сливочного масла и растопить его.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6-7 штук
- Молоко коровье 100 мл
- Лук репчатый 1 штука (крупный)
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
101 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельное пюре с жареным луком"
Картофель очистите от кожуры. Нарежьте его мелкими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду. Нарезанный картофель варится около 15-20 минут.
Пока картофель ещё тёплый, добавьте в него молоко и, включив медленный огонь, вскипятите молоко. Затем при помощи специальной толкушки превратите картофель в пюре. При необходимости посолите.
Репчатый лук очистите от шелухи. Нарежьте его мелкими кусочками. Чтобы от лука не слезились глаза, обдавайте нож холодной водой. Нарезанный лук обжарьте в сковороде на растительном масле до богатого золотистого цвета.
Обжаренный лук добавьте в кастрюлю с пюрированным картофелем. Растительное масло, которое осталось в сковороде после обжаривания лука, также слейте в пюре. Всё хорошо перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Картофельное пюре с жареным луком
4.8
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов