Подготовьте нужные продукты.
Картофель помойте, почистите и нарежьте крупными кубиками. Затем отправьте его вариться до готовности в подсоленной воде.
Отваренный картофель перетрите вилкой в пюре вместе со сливочным маслом.
Потом частями подсыпайте муку и замешайте тесто.
Теперь из теста сделайте небольшие круглые изделия в виде шайб.
Обжарьте картофельные шайбы в разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!