Картофельные крокеты с ветчиной
Картофельные шарики с ветчиной и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные шарики с ветчиной и сыром — отличная закуска и для праздничного стола, и для обычного дня. С невероятным ароматом, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они покорят ваших родных.
Описание приготовления:
Картофельные шарики с ветчиной и сыром — простое, но очень вкусное блюдо. Готовить картофельные шарики можно из остатков пюре или специально отварить картофель в кожуре. Аппетитные шарики с хрустящей корочкой, с ароматом чеснока, с сырной начинкой украсят не только обеденный стол, но и на праздничном столе смотрятся идеально. Ну, а как приготовить картофельные шарики с ветчиной и сыром, читайте в рецепте ниже.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 8-10 штук
- Ветчина 150 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Яйцо 2-3 штук (1 яйцо в тесто)
- Панировочные сухари 100-200 грамм
- Растительное масло 200 мл
- Паприка копченая молотая 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Количество порций
3
Как приготовить "Картофельные шарики с ветчиной и сыром"
Картофель моем и ставим варить в кожуре.
Тем временем нарезаем ветчину мелкими кусочками.
А сыр кусочками чуть крупнее.
Готовый картофель немного остужаем, чистим и разминаем в пюре. Добавляем яйцо, ветчину, соль, перец и паприку.
Хорошо перемешиваем все до однородности. Затем берем немного теста и делаем из него лепешку. В середину кладем несколько кусочков сыра.
Делаем шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
Затем быстро окунаем в слегка взбитое яйцо и снова в панировочные сухари.
Жарим картофельные шарики в большом количестве растительного масла, периодически переворачивая.
Выкладываем шарики на тарелку, пусть немного остынут, и подаем с любимым соусом.
Оценить рецепт Картофельные шарики с ветчиной и сыром
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов