Промойте и высушите на полотенце клюкву.
Добавьте лимонный сок в сахарную пудру, хорошо перемешайте.
Добавьте яичный белок, разотрите массу добела.
В небольшое количество глазури добавьте часть ягод, осторожно и аккуратно перемешайте.
Переложите горсть ягод с глазурью в сахарную пудру и круговыми движениями (миски) обваляйте их в ней как следует.
Выложите ягоды на противень, сушите их в разогретой до 50 градусов духовке 30 минут.