Коблер с персиками и черникой
Кобблер из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощи, курица, сыр и пшеничные лепешки – вот вкуснейший обед на сегодня. Смотрите, я расскажу, как приготовить кобблер из курицы быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Приготовив это блюдо один раз, вы точно влюбитесь в него. Это не удивительно: сочно, сытно и просто очень вкусно! И совсем недорого, что тоже немаловажно. Чтобы кобблер из курицы получился нежным, не варите долго филе, оно просто станет сухим, а кабачки выбирайте самые молоденькие. Смотрите рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 грамм (для лепешек)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (для лепешек)
- Масло сливочное 15 грамм (для лепешек)
- Молоко 150 мл (для лепешек)
- Соль 2-3 щепоток (для лепешек)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Паприка 1 штука
- Кабачок 250 грамм
- Молоко 1 стакан
- Майонез 120 грамм
- Сыр твердый 150 грамм
- Куриное филе отварное 350 грамм
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Молодой лук с зелеными перьями 2 штуки
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Кобблер из курицы"
Подготовьте продукты. Заранее отварите куриное филе в соленой воде, остудите. Вместо зеленого лука можно использовать порей или сельдерей стеблевой.
Вымойте овощи, порежьте тонко.
Куриное филе порежьте кусочками среднего размера.
Разогрейте растительное масло, обжарьте овощи все сразу в течение 5 минут, периодически перемешивайте.
Всыпьте пшеничную муку, перемешайте, жарьте овощи с мукой около минуты.
Влейте молоко, перемешивая, тушите до загустевания.
Снимите с огня овощи, добавьте 2/3 тертого сыра и майонез, перемешайте, откорректируйте на соль-перец.
Включите духовку на 200 градусов, пусть прогревается. Антипригарную форму смажьте растительным или сливочным маслом. Переложите овощи, разровняйте.
Сверху распределите вареную курицу, оставшийся сыр.
В чашу миксера сложите все ингредиенты для лепешек и включите машинку на 2-3 минуты. Готовое тесто раскатайте на столе. Порежьте на 8 частей.
Положите лепешки сверху, чтобы были маленькие промежутки. Поставьте в духовку на 20 минут.
Когда лепешки зарумянятся до золотистого цвета, кобблер можно считать готовым.
Подавайте горячим. Приятного!
Оценить рецепт Кобблер из курицы
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
DianaV 
25.09.2018 09:12
От рецепта я лично в восторге! Понравился кобблер и в горячем виде, и в холодном, приготовила сначала небольшую порцию, а потом двойную! Все за день слопали! Тесто мягкое, вкусное, а начинка шикарная! Рекомендую всем попробовать!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов