Шоколадный торт с кокосом
Кокосовый торт с ромом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует масса рецептов, в которых используется алкоголь для шикарной выпечки. Часто ром или ликёр добавляют в состав, чтобы бисквит стал ароматным и имел ровную текстуру и цвет, как в этом рецепте.
Описание приготовления:
Воздушная основа, насыщенный сладкий вкус крема и оформление кисловатыми фруктами. Уже хочется попробовать? Тогда вам необходимо прочитать о том, как приготовить кокосовый торт с ромом. Вы посмотрите, какой красивой и необычной будет эта выпечка! Она достойна любого крупного праздника, а плоды выбирайте по сезону.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 180 грамм
- Сахар 180 грамм
- Сливочное масло 200 грамм (100 г - в тесто, 100 г - в крем)
- Кокосовый крем 100 грамм (готовый)
- Кокосовое молоко 280 мл (120 мл - в тесто, 160 мл - для крема)
- Белый ром 75 мл (15 мл - в тесто, 60 мл - в крем)
- Сахарная пудра 150 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Соль 0,4 ч. ложки (0,25 ч. ложки - в тесто, 0,15 ч. ложки - в крем)
- Экстракт ванили 0,5 ч. ложки
- Кокосовая стружка 150 грамм
- Киви 1 штука
- Зёрна граната 50 грамм
- Разрыхлитель 3/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Кокосовый торт с ромом"
Для начала замешайте тесто. В одной миске смешайте муку с сахаром, разрыхлителем и солью. В другой посуде взбейте мягкое масло с кокосовым кремом и сахаром. Потом добавьте яичные желтки, ром и ваниль. Всё перемешайте, влейте кокосовое молоко. Ещё раз перемешайте.
Отдельно взбейте белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Затем аккуратно вмешайте их в масляную массу, а в конце всыпьте сухую смесь. Замешайте тесто.
Разделите тесто на две части. Влейте каждую в форму для выпечки. Запекайте 2 бисквита 40 минут в духовке при 180 градусах.
В это время сделайте крем. В сотейнике вскипятите ром с кокосовым молоком. Затем варите смесь, помешивая, на медленном огне 20 минут. Потом остудите её. В это время мягкое масло смешайте до гладкости с сахаром и солью, добавьте к ним молоко. Взбейте крем до воздушного состояния. Далее смажьте им верх одного бисквита, уложив сверху второй. И полностью обмажьте выпечку.
Снаружи торт разровняйте. Добавьте по периметру кокосовую стружку. Сверху выложите кружки киви.
Также украсьте торт гранатовыми зёрнами. Всё готово! Приятного чаепития!
Оценить рецепт Кокосовый торт с ромом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов