Варенье вылейте в небольшой сотейник, прогрейте немного, если оно засахарилось. Если в варенье есть ягодки целиком, можно измельчить в блендере. Снимите с огня и остудите.
В глубокой мисочке взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом.
Добавьте варенье и аккуратно перемешайте.
А дальше останется только перемазать готовым кремом коржи.
Вот такой классный торт с легким кремом на основе варенья. Приятного чаепития!