Кубанос
Кубинский сэндвич
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кубинский сэндвич - мясной, большой и вкусно. Надо иметь ввиду, что на его приготовление у вас уйдет не менее четырех часов. Но этот сэндвич того стоит! В его состав входит свинина, специи и овощи.
Описание приготовления:
Кубинский сэндвич порадует любителей плотных перекусов. Нежнейшее мясо отлично сочетается с майонезно-чесночным соусом и сладость жареного лука. А болгарский перчик этому сэндвичу придаст свежести.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 9 зубчиков (3 зубчика - в майонезный соус)
- Луковица 3 штуки (1 луковица - в маринад )
- Соль 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Петрушка измельченная 2 ст. ложки
- Багет 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Сыр нарезка 8 ломтиков
- Майонез 1 стакан
- Свинина 2 кг
- Апельсиновый свежевыжатый сок 2 стакана
- Лайм 3 штуки
Количество порций
8
Как приготовить "Кубинский сэндвич"
Приготовьте все продукты для маринада - апельсиновый сок, лаймы, 6 зубчиков чеснока, одну луковицу, соль, перец, петрушку.
Кусок свинины выложите в миску с апельсиновым соком.
Добавьте к свинине очищенные и измельченные лук и чеснок.
Посолите, поперчите, добавьте измельченную петрушку и сок лаймов. Мариноваться свинина должна 12-24 часа.
Через 12 часов свинину с маринадом, сняв кусочки лука и чеснока, поместите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 120 градусов в течение трех часов.
Готовое мясо раздробите вилкой, выберите кость, оставьте свинину в соку на минут 20.
Пока мясо отдыхает, нарежьте лук крупными полукольцами и обжарьте до мягкости на масле.
Майонез смешайте с измельченным чесноком (три зубчика), сюда же можно добавить немного измельченной петрушки. Багет разрежьте наполовину.
Одну половинку багета смажьте соусом из майонеза и чеснока, туда же выложите ломтики сыра. На другую половинку выложите нарезанный кружочками болгарский перец, мясо с соком и жареный лук.
Обе части сложите в один кубинский сэндвич. Разрежьте наполовину.
Кубинский сэндвич готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кубинский сэндвич
3.6
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владислав Московский 
16.07.2016 21:51
Не так делается, а это выглядит фу фу фу. Сэндвич "Хохлятская деревня" я бы назвал ))))))
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов