Если под рукой не оказалось пудры, первым делом измельчите сахар.
Соедините размягченное топленое масло с сахарной пудрой.
Все тщательно разотрите до однородности.
Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто.
Скатайте тесто в шарик, оберните пленкой и уберите в холодильник на часик.
Раскатайте тесто и вырежьте печеньки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 12. Перед подачей "Курабье" можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!